成品酒的储存

文章出处：人气：-发表时间：2014-12-26 08:42【大中小】

新蒸馏出来的白酒，辛辣味比较重，口感较粗糙。经过存放或者过滤可以增加香味，使酒质柔和，酒内各种微量成分之间排列趋向协调。

用于成就的容器最好选用陶瓷容器，玻璃容器磁选，尽量不要选择塑料容器存酒，陶瓷容器自身含量多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，醋劲酒的老熟，将酒密封好，防止在阴凉通风处，避免潮湿，阳光直射。

此文关键字：生料酿酒技术